Zubereitung Veggie Fajita:2 Paprika1 Zucchini1 Zwiebel1 gepresste KnoblauchzeheKreuzkümmelCayenne PfefferSalzPaprika EdelsüßOlivenölDas Gemüse mit dem Gemüsefix in gleichmäßige Stücke schneiden und mit den Gewürzen abschmecken.Gusseiserne Bratpfanne auf dem Grill...
Zubereitung: 3 Eier trennenund das Eiweiß steif schlagen.Anschließend30g Butterschmelzen und mit den drei Eigelb schaumig schlagen.Danach150g Mehl150 ml Milch1 Päckchen VanillezuckerSalzzu dem Butter-Ei Gemisch hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.Zuletzt...
Zubereitung für die 30cm Gusseisen Pfanne:3 Eier250ml Milch1 EL süßer Senf1 Prise Saz150 Gramm Mehl80 Gramm Käse75 Gramm Speck1 EL ButterschmalzDen Ofen auf 220 Grad Ober-Unterhitze vorheizen und die gusseiserne Pfanne darin aufheizen lassen (für 15 bis 20 Minuten)....
800 Gramm festkochende Kartoffeln1 Zwiebel100 Gramm Speck3 El HartweizengriesSalz, Pfeffer, PaprikaButterschmalzDie Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden (wie bei Salzkartoffeln). Anschließend für 10 Minuten in kochendem Salzwasser kochen. Sie dürfen noch nicht...
Zubereitung:800 Gramm Hackfleisch1 Ei1 Tl SenfSalzPfefferPaprikaMuskatSemmelbröselAus den Zutaten in der mittleren Edelstahlschüssel einen Hackfleischteig herstellen. Semmelbrösel so dazugeben, dass der Hackfleischteig eine gute Konsistenz bekommt und sich gut zu...
Zubereitung:6-8 Bratwürstein der großen Gusspfanne mit etwas Butter anbraten bis sie schön gebräunt sind. Aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen. 3 Zwiebelnmit dem kleinen Küchenhobel direkt in die Pfanne hobeln und mit etwas Butter anbraten bis sie schön...
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