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Kartoffelgratin

Kartoffelgratin

von Kleine Schwesternküche | Apr. 19, 2021 | Beilagen, rechteckige Ofenhexe, Runde Ofenhexe, Stoneware rund, Vegetarisch

Zubereitung:1-1,2 kg Kartoffeln2 rote ZwiebelnMit dem kleinen Küchenhobel auf Stufe 1 direkt in die Stoneware rund reiben.250ml Milch200ml Sahne2 TL GemüsebrüheMuskatSalzPfeffer100 Gramm Käse (oder mehr nach Belieben)In der kleinen Nixe zu einer Soße zusammenrühren....
Flammkuchen-Schnecken

Flammkuchen-Schnecken

von Kleine Schwesternküche | März 13, 2021 | Kuchen und Gebäck, Runde Ofenhexe, Snacks, Stoneware rund

Zutaten:Für den Hefeteig500 Gramm Dinkelmehl (Type 630 oder 1050)250ml Wasser1/2 Würfel Hefe1 Prise Zucker2 TL Salz30 Gramm OlivenölFür die Füllung:1 Becher Schmand11 Scheiben Speck100 Gramm GoudaKräuter nach belieben (optional)Alle Zutaten für den Hefeteig zu einem...
Gratinierter Lachs mit Gemüse

Gratinierter Lachs mit Gemüse

von Kleine Schwesternküche | Nov. 19, 2020 | Fisch, Hauptspeise, Runde Ofenhexe, Stoneware rund

Zubereitung:2 Lachsfilets2 Karotten1 Zwiebel200-300 Gramm Brokkoli1 Paprika150-200 Gramm Champignons500ml Gemüsebrühe200ml Sahne2 EL MaisstärkeSalz, Pfeffer200 Gramm FetaAlle Zutaten klein schneiden und in die runde Stoneware geben. Aus den restlichen Zutaten in der...
Fächerkartoffeln

Fächerkartoffeln

von Kleine Schwesternküche | Nov. 8, 2020 | Beilagen, Ofenzauberer Plus, Runde Ofenhexe, Stoneware rund

Für dieses Rezept gebe ich euch keine Mengenangaben – weil es super einfach und ganz toll zu individualisieren ist, je nachdem wie viele Portionen ihr möchtet. Je mehr Kartoffeln, desto mehr Personen werden satt – ganz einfache Sache 🙂 Ihr...
Schokoladentarte

Schokoladentarte

von Kleine Schwesternküche | Okt. 19, 2020 | Kuchen und Gebäck, Runde Ofenhexe, Stoneware rund

Zubereitung:6  Eier100 Gramm Cashews 100 Gramm Mandeln150 Gramm getrocknete Datteln200ml Mandelmilch40 Gramm KakaoDie Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salt steif schlagen. Im Deluxe Cooking Blender von Pampered Chef die Chashews und die Mandeln für ca....
Vegane Zimtschnecken

Vegane Zimtschnecken

von Kleine Schwesternküche | Sep. 12, 2020 | Kuchen und Gebäck, Runde Ofenhexe, Stoneware rund

Zutaten:350 Gramm Dinkelmehl Type 630150ml Hafermilch (es geht auf Soja- oder Mandelmilch)30 Gramm Zucker10 Gramm Hefe1 Prise Salz30ml ÖlMilchalternative, Zucker und Hefe leicht erwärmen (nicht wärmer als 37 Grad, ansonsten werden die Hefekulturen zerstört) und...
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