Zutaten:350 Gramm Dinkelmehl Type 630150ml Milch30 Gramm Zucker10 Gramm Hefe1 Prise Salz1 Ei30ml ÖlMilch, Zucker und Hefe leicht erwärmen (nicht wärmer als 37 Grad, ansonsten werden die Hefekulturen zerstört) und miteinander auflösen. Die restlichen Zutaten hinzugeben...
Zubereitung Hummus:1 Dose Kichererbsen (480 Gramm Abtropfgewicht)2-3 Knoblauchzehen3-4 EL Zitronensaft1 TL Salz (je nach Geschmack auch etwas mehr)1 TL Kreuzkümmeletwas Cayennepfeffer50ml OlivenölAlles zusammen in einem Mixer zu einer cremigen Masse...
Zubereitung:8 Eier1 Zwiebel1 Tomate1 Paprika100 Gramm Käse2 TL SalzPfefferSchnittlauchPetersilieDie Eier in einer Schüssel aufschlagen. Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und zu den Eiern geben. Mit den genannten Gewürzen würzen. Die Masse in die gefettete...
Zubereitung:1kg Kartoffeln2 rote ZwiebelnMit dem kleinen Küchenhobel auf Stufe 2 direkt in den kleinen Bäker reiben.250ml Milch200ml Sahne2 TL Gemüsepaste1/4 TL Knobipaste (oder eine Zehe)MuskatSalzPfefferIn der kleinen Nixe zu einer Soße zusammenrühren. Über den...
Zubereitung:Tomatensoße:1 Zwiebel2 Knoblauchzehenzerkleinern und in Öl andünsten (TM: Zwiebel und Knoblauch 3 Sekunden Stufe 5 zerkleinern und dann mit etwa 2o Gramm Olivenöl für 3 Minuten, 100 Grad Stufe 1 andünsten).600ml passierte Tomaten100ml Wasser100 Gramm...
Ihr habt spontan Lust auf Kuchen zum Kaffee? Unerwarteter Besuch steht vor der Tür? Dann habe ich hier genau das Richtige Rezept für euch, das nicht nur super lecker ist, sondern bestimmt auch euren Besuch beeindruckt: Crumble! Ob wie hier mit Beeren oder mit Apfel...
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