- 135g Dinkelmehl
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 125g Joghurt
zu einem Teig vermengen. Ggf. etwas Mehl hinzugeben, bis der Teig geschmeidig ist und nicht mehr klebt.
Kleiner Grillstein auf dem Grill vorheizen.
Den Teig zu einem Kreis ausrollen und auf den leicht gefetteten und heißen, kleinen Grillstein geben.
Geschlossen ca. 5-8 Minuten backen.
Anschließend das Flatbread mit etwas Olivenöl bepinseln und mit Tomaten, sowie Basikilumblätter verzieren. Grill nochmal für ca. 2 Minuten schließen.
Guten Appetit!