Zubereitung:
- 1 mittelgroße Süßkartoffel
in 1cm dicke Scheiben schneiden, in den runden Zaubermeister legen und für 9 Minuten bei 600 Watt in die Mikrowelle zum Vorgaren geben.
In der Zwischenzeit:
- 100 Gramm Frischkäse
- 1 Becher Schmand
- 50 Gramm Käse
- Salz
- Pfeffer
- Schnittlauch
zu einer Creme vermengen. Die Süßkartoffelscheiben auf den gefetteten Grillstein legen. Mit Salz würzen und dann die Creme auf den Kartoffeln verteilen. Mit Käse bedecken und bei indirekter Hitze auf den Grill geben, bis der Käse schön gebräunt ist.