Wer Gyros mag wird dieses Blech lieben – so unglaublich lecker! 

ZUTATEN

  • 500g Drillinge
  • 700g Gyros-Fleisch
  • 1 Zwiebel
  • 1 rote (Spitz)Paprika
  • 1 Becher Schmand (200g)
  • 1 Becher Sahne (200ml)
  • 1 Block Feta (ca. 200g)
  • 100g Gouda
  • Salz und Pfeffer
  • Thymian, Oregano, Basilikum, Paprika edelsüß

Schritt für Schritt

Schritt 1

Backofen auf 220 Grad Ober-Unterhitze vorheizten. Drillinge waschen und vierteln. Auf dem großen Ofenzauberer verteilen und etwas Olivenöl darüber geben. Das Gyros-Fleisch in die Zwischenräume legen und die Zwiebeln in Ringe schneiden und darüber geben. Für 20 Minuten im Backofen vorgaren.

Schritt 2

In der Zwischenzeit die Paprika in Streifen schneiden. Den Schmand mit der Sahne, Salz, Pfeffer und den restlichen Gewürze vermischen.

Schritt 3

Nach 20 Minuten den großen Ofenzauberer aus dem Ofen holen. Die Paprika darüber verteilen und die Soße anschließend darüber geben. Den Feta in Stücke über den Rest bröckeln und den Gouda dirket darüber reiben. Für weitere 20 Minuten in den Backofen geben, bis der Käse schön gebräunt ist.

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