ZUTATEN
- 500g Hähnchenbrustfilet
- 1 EL Rapsöl
- 1 TL Zwiebelgewürz granuliert
- 1 TL Koriander gemahlen
- 1/4 TL Kreuzkümmel
- 1/4 TL Currypulver
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 1/4 TL Thymian
- 1/4 TL Kardamon
- 1 TL Salz
- 250g Cherry Tomaten
- 2 Zwiebeln
- 1 gelbe Paprika
- 1 grüne Paprika
- 150-200g Glasnudeln
- 10 g frischer Koriander
- 1/2 Saft einer Limette
- 2 Frühlingszwiebeln
- 2 TL Olivenöl
- Salz, Pfeffer
- Paprika edelsüß
- Schaschlikspieße
Schritt für Schritt
Schritt 1
Das Hähnchen in Stücke schneiden und mit Rapsöl, Zwiebelgewürz, gemahlenem Koriander, Kreuzkümmel, Currypulver, Paprikapulver, Thymian, Kardamon und Salz würzen. Für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2
Währenddessen gelbe und grüne Paprika, sowie die Zwiebeln in Stücke schneiden.
Schritt 3
Backofen auf 200 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.
Schritt 4
Hähnchen abwechselnd mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten auf die Schaschlikspieße spießen und auf dem großen Ofenzauberer verteilen.
Für 30 Minuten in den Backofen geben.
Schritt 5
Währenddessen Glasnudeln laut Anleitung kochen.
Schritt 6
Frühlingszwiebeln klein schneiden. Mit Glasnudeln, Koriander, Limettensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermischen.
Guten Appetit!
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