ZUTATEN
- 750g Kartoffeln
- 60m Wasser
- Salz
- 650g Sauerkraut
- 6 Leberknödel
Schritt für Schritt
Schritt 1
Backofen auf 200 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.
Schritt 2
Die Kartoffeln schälen, in ca. 3x3cm große Stücke schneiden und auf dem Boden des Ofenmeisters verteilen.
Schritt 3
Wasser und Salz darüber geben, vermischen und für 30 Minuten mit dem Deckel in den Backofen geben.
Schritt 4
Ofenmeister aus dem Ofen holen. Das Sauerkraut auf den Kartoffeln verteilen und die Leberknödel oben drauf leicht eindrücken.
Schritt 5
Je nach Größe der Leberknödel 30-40 Minuten erneut in den Backofen geben.
Guten Appetit!
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