- 200g Parmesankäse
- 250g Mascarpone
- 6 Eier
miteinander vermischen und auf den großen Ofenzauberer geben. Bei 180 Grad Ober-Unterhitze für 15 Minuten in den Backofen.
Anschließend kann der Pizzaboden belegt werden. Wir nutzen meist eine Tomatensoße die Knoblauch und Pizzagewürz enthält. Diese wird auf dem Boden verstrichen. Dann kommt der restliche Belag drauf.
Exemplarischer Belag:
- Salami,
- Schinken
- Zwiebeln rot
- Paprika
- Thunfisch
Sobald der Belag auf dem Boden ist, kommt die Low-Carb Pizza nochmal für 30 Minuten bei 180 Grad Ober-Unterhitze in den Backofen.
Guten Appetit!
