Zutaten:
- 1kg Putengeschnetzeltes (oder Schweinegeschnetzeltes)
- 3 rote Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 4 EL Öl
- Gyrosgewürz
Geschnetzeltes in eine Schüssel geben. Zwiebeln in Spalten schneiden und Knoblauch pressen und zu dem Fleisch geben. Mit dem Öl und dem Gyrosgewürz marinieren und für in etwa drei Stunden im abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen. Gyros Zimmertemperatur annehmen lassen und auf dem gefetteten James verteilen. Für 25-30 Minuten bei 230 Grad Ober-Unterhitze in den Backofen.
