Spontaner Grillbesuch angekündigt? Dann haben wir hier das perfekte Grillbrot für euch. Aus nur drei Zutaten habt ihr diese Leckerei innerhalb von wenigen Minuten gezaubert.
ZUTATEN
- 1 Baguette zum Aufbacken
- 2 Kugeln Mozzarella
- 1/2 Glas Pesto Rosso (oder anderes Pesto, je nach Geschmack)
Schritt für Schritt
Schritt 1
Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Je nachdem welche Stoneware ihr nutzt teilt ihr das Baguette in der Mitte. Achtet bitte immer auf die 2/3 Belegung.
Schritt 2
Das Baguette anschließend in etwa 2cm breite Streifen schneiden. Dabei nicht ganz durchschneiden, das Baguette sollte am Boden noch im Stück sein.
Schritt 3
Den Mozzarella in Scheiben schneiden und in die entstandenen Lücken verteilen. Je ein 1 TL Pesto in die Lücken auf dem Mozzarella verteilen.
Schritt 4
Das Brot für 20-25 Minuten bei 200 Grad Ober-/Unterhitze in den vorgeheizten Backofen geben. Die Backzeit richtet sich nach dem gewählten Baguette, achtet darauf wann der Mozzarella schön geschmolzen und etwas gebräunt ist.
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