von Kleine Schwesternküche | Jan. 27, 2021 | Fleisch, Großer Ofenzauberer Plus, Hauptspeise, White Lady | 0 Kommentare
Zubereitung:
Frikadellen und Schnitzel wie gewohnt vorbereiten. Den großen Ofenzauberer einfetten (da wo die Bratwürste liegen ist kein Fett notwendig – außer der Stein ist komplett neu). Die Schnitzel anschließen auch von oben dünn mit Butterschmalz betupfen (oder gar nicht oder mit mehr, einfach ausprobieren, was am besten schmeckt). Den Backofen auf 230 Grad Ober-Unterhitze vorheizen und den Stein für 30-40 Minuten in den Ofen geben. Die Dauer kommt ganz auf die Dicke der Fleischstücke ein, auch da einfach rantasten und immer wieder schauen. Den Dreh hat man schnell raus wie lange das Fleisch im eigenen Backofen braucht 🙂